Gemischte Fleisch- und Gemüseplatte nach Cancún Art mit Salsa Roja(1), Sauerrahm(a), Avocadocréme, Salat und Obst.

2 Stücke Rumpsteak (je 100gr.) vom Lavagrill, 1 Stück gegrillte Ananas m. Sahne-Kokossauce(1), dazu frittierte Manioks u. Salat.

Rumpsteak vom Lavagrill m. Zwiebeln u. Paprikawurst, dazu eine Enchilada gefüllt
mit Hähnchenfleisch, Bohnen, Feta(1), Avocadocréme, Salsa Roja(1) und Salat.

Rumpsteak vom Lavagrill auf Palmenherzen-Chilichipotle-Sahnesauce(b),
dazu frittierte Manioks, Avocadocréme, Reis und Salat.

Lammkoteletts vom Lavagrill mit grünen Bohnen, frittierten Kartoffeln und Salat.

Rinderhüftsteak vom Lavagrill mit scharfer mexikanischer Tomaten-
Koriandersauce, dazu frittierte Kartoffeln und Salat.

Rinderhüftsteak vom Lavagrill mit Käsemischung(1) überbacken, dazu Kartoffelrösti und Salat.

Gebratene Schweinefiletstreifen in Erdnuss-Sahne-Sauce(1), dazu frittierte Manioks und Salat

Mit Hähnchenbrustfilet und einer speziell würzigen Sauce(1) aus Erdnüssen, Schokolade(a, g, h) und Sahne, dazu Reis und Salat.

Hähnchenbrustfiletstreifen mit Ananas und Gemüse
gebraten, dazu exotische Sauce(1), Reis und Salat.